Τα ευρήματα μίας νέας μελέτης που ανακοινώθηκε στο περιοδικό Journal of the National Cancer Institute αναφέρουν ότι η κατανάλωση τουλάχιστον τεσσάρων φλιτζανιών καφέ ημερησίως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της εμφάνισης κακοήθους μελανώματος στο δέρμα.

Ο ακριβής μηχανισμός επίδρασης του καφέ στην αναστολή ανάπτυξης του μελανώματος δεν είναι ξεκάθαρος, ωστόσο συγκεκριμένα συστατικά του καφέ μπορεί να αναστείλουν την καρκινογένεση, να μειώσουν τη φλεγμονώδη αντίδραση, και να ελαττώσουν το οξειδωτικό στρες  και τις βλάβες στο γενετικό υλικό των κυττάρων.

Οι ερευνητές εξέτασαν 447 χιλιάδων ατόμων με ηλικίες μεταξύ 50 και 71 έτη, τα οποία δεν είχαν εμφανίσει καρκίνο στην αρχή της μελέτης. Από αυτούς τους συμμετέχοντες στην μελέτη περισσότεροι από 2900 εμφάνισαν στο δέρμα τους κακόηθες μελάνωμα, ενώ ακόμη περισσότεροι από 1900 εμφάνισαν in situ μελάνωμα κατά το διάστημα δέκα χρόνων της παρακολούθησης. Τα δεδομένα που λήφθηκαν υπόψη από το ιστορικό τους ήταν η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, το σωματικό τους βάρος, η ηλικία, το φύλο, η φυσική δραστηριότητα, η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.

Από τους συμμετέχοντες στην έρευνα αυτοί που κατανάλωνα περισσότερα από τέσσερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως είχαν κατά 20% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν κακόηθες μελάνωμα. Επιπρόσθετα υπήρχε η τάση περαιτέρω μείωσης του ποσοστού εμφάνισης με την ακόμη μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ.